Gocce D’Olia
Nei gesti semplici, nelle cose piccole e delicate come una goccia, spesso si conserva e si sprigiona qualcosa di prezioso,......
Nei gesti semplici, nelle cose piccole e delicate come una goccia, spesso si conserva e si sprigiona qualcosa di prezioso, frutto di scelte accurate, impegno, selezione di materie prime d’eccellenza, rispetto della tradizione e coraggio di sperimentare e innovare, per aggiungere valore che esplode di gusto e avvolge i sensi.
Tradizione l’Olio Extravergine di Oliva
L’Olio extravergine d’oliva che esprime tutta la storia e la passione della nostra Azienda sarda, il rispetto della tradizione e la spinta innovativa per affinare il prodotto e creare un’accattivante miscela di cultivar autoctone, non filtrato e a decantazione naturale.
Scopri tutti gli altri prodotti d’eccellenza della nostra gamma.
Nei gesti semplici, nelle cose piccole e delicate come una goccia, spesso si conserva e si sprigiona qualcosa di prezioso, frutto di scelte accurate, impegno, selezione di materie prime d’eccellenza, rispetto della tradizione e coraggio di sperimentare e innovare, per aggiungere valore che esplode di gusto e avvolge i sensi.
Tradizione l’Olio Extravergine di Oliva
L’Olio extravergine d’oliva che esprime tutta la storia e la passione della nostra Azienda, il rispetto della tradizione e la spinta innovativa per affinare il prodotto e creare un’accattivante miscela di cultivar autoctone, non filtrato e a decantazione naturale.
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Tutto nacque dall’intuizione imprenditoriale di Enrico Loddo, il papà di Manuela attuale titolare delle Fattorie Loddo insieme al marito Nicola. Papà Enrico, storico Direttore Commerciale della Cantina Sociale di Dolianova, nel 1986 ereditò da suo padre due ettari di Oliveto e iniziò per hobby a produrre olio per farlo assaggiare agli amici.
Tutto nacque dall’intuizione imprenditoriale di Enrico Loddo, il papà di Manuela attuale titolare delle Fattorie Loddo insieme al marito Nicola. Papà Enrico, storico Direttore Commerciale della Cantina Sociale di Dolianova, nel 1986 ereditò da suo padre due ettari di Oliveto e iniziò per hobby a produrre olio per farlo assaggiare agli amici.
Un filo d’olio, profumo e gusto, che si sposa sia con i piatti più semplici che con quelli più elaborati e raffinati. Unisce e rafforza i sapori, esalta le ricette e da carattere e personalità ai vostri piatti o alla fetta di pane sul quale lo farete adagiare con cura. Scopri tutte le varianti dei nostri oli per provare gli abbinamenti più fantasiosi e saporiti.
Un filo d’olio, profumo e gusto, che si sposa sia con i piatti più semplici che con quelli più elaborati e raffinati. Unisce e rafforza i sapori, esalta le ricette e da carattere e personalità ai vostri piatti o alla fetta di pane sul quale lo farete adagiare con cura. Scopri tutte le varianti dei nostri oli per provare gli abbinamenti più fantasiosi e saporiti.
Dieci ettari coltivati a oliveti nel territorio tra Dolianova e Serdiana, Il “Parteolla”, a 250 metri sopra il livello del mare, in provincia di Cagliari, capoluogo della Sardegna, curati e coccolati perché sono preziosi e rappresentano il frutto vero e proprio della nostra passione e fatica.
Dieci ettari coltivati a oliveti nel territorio tra Dolianova e Serdiana, Il “Parteolla”, a 250 metri sopra il livello del mare, in provincia di Cagliari, capoluogo della Sardegna, curati e coccolati perché sono preziosi e rappresentano il frutto vero e proprio della nostra passione e fatica.
Le nostre olive vengono portate in frantoio poche ore dopo la loro raccolta, selezionate accuratamente e stoccate nei silos, il raccoglimento e l’invaiatura, per procedere alle corrette analisi durante l’inoliazione e la miscelatura dei blend, avvengono solo ed esclusivamente al giusto e corretto grado di maturazione delle olive.
Le nostre olive vengono portate in frantoio poche ore dopo la loro raccolta, selezionate accuratamente e stoccate nei silos, il raccoglimento e l’invaiatura, per procedere alle corrette analisi durante l’inoliazione e la miscelatura dei blend, avvengono solo ed esclusivamente al giusto e corretto grado di maturazione delle olive.
News, curiosità ed eventi dal mondo D’Olia
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È online il nuovo sito web Olio D’Olia. Nuova veste grafica e nuova comunicazione. Scopri la tradizione della nostra azienda,......